Erdbeer Basilikum Sangria Mocktail (Druckversion)

Sommerlicher Drink mit Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Basilikum für erfrischende Momente.

# Zutaten:

→ Früchte

01 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
02 - 1 Orange, dünn in Scheiben geschnitten
03 - 1 Zitrone, dünn in Scheiben geschnitten
04 - 1 Limette, dünn in Scheiben geschnitten

→ Kräuter

05 - 1/2 Tasse frische Basilikumblätter

→ Flüssigkeiten

06 - 3 Tassen weißer Traubensaft
07 - 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (gekühlt)
08 - 1 Tasse Sodawasser (gekühlt)
09 - 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

→ Süßungsmittel (optional)

10 - 1–2 Esslöffel Agavendicksaft oder Honig, nach Geschmack

→ Garnitur

11 - Zusätzliche Basilikumblätter
12 - Erdbeerscheiben

# Zubereitung:

01 - Die Erdbeeren, Orange, Zitrone, Limette und Basilikumblätter in einen großen Krug geben.
02 - Traubensaft und Zitronensaft hineingießen. Mit einem Holzlöffel das Obst und Basilikum vorsichtig andrücken, damit die Aromen austreten.
03 - Agavendicksaft oder Honig hinzugeben und vollständig unterrühren, bis er sich auflöst.
04 - Den Krug abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
05 - Kurz vor dem Servieren Mineralwasser und Sodawasser dazugeben und vorsichtig umrühren.
06 - Gläser mit Eis füllen, Mocktail eingießen und mit weiteren Basilikumblättern und Erdbeerscheiben garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Diese Sangria ist das Geheimnis, wenn Du ein alkoholfreies Getränk brauchst, das trotzdem jeden begeistert.
  • Ein fruchtig-frischer Mix, der das Basilikum wie einen unerwarteten Twist einbringt – kein gewöhnlicher Mocktail.
02 -
  • Einmal habe ich das Basilikum zu früh hineingegeben – nach einer Stunde war das Aroma zu stark, also besser kurz vor dem Kühlen dazu.
  • Das Anstupsen mit dem Holzlöffel gibt dem Getränk erst den vollen Geschmack, das habe ich erst beim dritten Versuch so richtig rausgehabt.
03 -
  • Eine Stunde ist das Minimum fürs Ziehen – aber je länger, desto aromatischer und farbenfroher.
  • Der echte Unterschied: Frisches Basilikum erst kurz vorher hinzufügen, damit es nicht dominiert.
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