Merken Eine festliche und interaktive Frühstücksidee mit gewürzten Lebkuchenwaffeln, saisonalen Toppings und dekorativen Leckereien zum Bauen leckerer essbarer Häuser.
Ich liebe es, wie jeder sein eigenes Waffelhaus gestalten kann – der perfekte Start in die Feiertage!
Ingredients
- Waffelteig: 2 Tassen Allzweckmehl, 2 EL brauner Zucker, 1 EL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Salz, 2 TL gemahlener Ingwer, 1 1/2 TL Zimt, 1/4 TL Nelken, 1/4 TL Muskat, 3 große Eier, 1 3/4 Tassen Milch, 1/4 Tasse ungesalzene Butter geschmolzen, 1/4 Tasse Melasse ohne Schwefel, 1 TL Vanilleextrakt
- Toppings & Dekorationen: 1 Tasse Schlagsahne, 1 Tasse Mini-Marshmallows, 1 Tasse gemischte Feiertagsbonbons (Gummibärchen, Schokoladentropfen usw.), 1/2 Tasse zerstoßene Pfefferminzbonbons, 1/2 Tasse Schokostückchen, 1/2 Tasse kleine Brezelstäbchen, 1/2 Tasse Erdbeerscheiben, 1/2 Tasse Bananenscheiben, 1/4 Tasse Ahornsirup, 1/4 Tasse Puderzucker
Instructions
- Schritt 1:
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen nach Herstellerangaben vor.
- Schritt 2:
- In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Ingwer, Zimt, Nelken und Muskat vermischen.
- Schritt 3:
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter, Melasse und Vanilleextrakt verquirlen.
- Schritt 4:
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und mischen Sie alles, bis es gerade verbunden ist (nicht zu viel rühren).
- Schritt 5:
- Waffeleisen leicht einfetten. Geben Sie ca. 1/2 Tasse Teig pro Waffel auf das heiße Eisen und backen Sie, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Schritt 6:
- Waffeln auf einer Platte anrichten. Toppings und Dekorationen als Buffet bereitstellen, damit jeder sein eigenes Lebkuchenwaffelhaus bauen kann.
- Schritt 7:
- Sofort servieren, nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und Ahornsirup beträufeln.
Merken Das Dekorieren der Waffelhäuser bringt die ganze Familie zusammen und sorgt für viele schöne Momente.
Benötigte Werkzeuge
Waffeleisen, Rührschüsseln, Schneebesen, Messbecher und Löffel, Servierplatten und Schüsseln
Allergene Hinweise
Enthält Weizen (Gluten), Eier, Milch und möglicherweise Nüsse/Soja (in Bonbons und Schokolade). Bitte beachten Sie die Zutatenliste der Dekorationen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 420 Kalorien, 13 g Fett, 68 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß
Merken Genießen Sie dieses festliche Frühstück und lassen Sie Ihrer Kreativität beim Dekorieren freien Lauf!
Rezept-Fragen und Antworten
- → Wie wird der Waffelteig gewürzt?
Der Teig enthält Gewürze wie Ingwer, Zimt, Nelken, Muskat und braunen Zucker, die die typische Lebkuchennote schaffen.
- → Wie viele Portionen ergeben die Waffeln?
Der Teig reicht für etwa sechs Portionen.
- → Welche Toppings passen am besten zu den Waffeln?
Sahne, Mini-Marshmallows, bunte Süßigkeiten, frische Erdbeeren und Bananenscheiben ergänzen den Geschmack wunderbar.
- → Wie kann ich die Waffeln glutenfrei zubereiten?
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um allergikerfreundliche Waffeln zu erhalten.
- → Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die gesamte Zubereitung inklusive Backzeit liegt bei etwa 45 Minuten.
- → Gibt es einen Tipp für die Dekoration der Waffeln?
Nutzen Sie Brezelstäbchen und Süßigkeiten, um essbare Häuser zu bauen, was besonders für Kinder Spaß macht.