Frische Spieße mit Feta, Oliven und Kirschtomaten, aromatisiert mit Kräutern und Zitrone – schnell serviert.
# Zutaten:
→ Käse und Gemüse
01 - 7 oz Feta-Käse, in 16 Würfel geschnitten
02 - 16 Cherrytomaten
03 - 16 entkernte Kalamata-Oliven
04 - 16 entkernte grüne Oliven
→ Kräuter und Garnitur
05 - 2 EL natives Olivenöl extra
06 - 1 EL frische Oreganoblätter (oder 1 TL getrockneter Oregano)
07 - Abrieb einer Zitrone
08 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Servieren
09 - 16 kleine Cocktailspieße oder Zahnstocher
# Zubereitung:
01 - Die Feta-Würfel mit einem Papiertuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
02 - Jeweils eine Cherrytomate, ein Feta-Würfel, eine Kalamata-Olive und eine grüne Olive auf jeden Spieß stecken.
03 - Die bestückten Spieße auf einer Servierplatte arrangieren.
04 - In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Oregano und Zitronenabrieb vermengen.
05 - Die Olivenöl-Mischung gleichmäßig über die Spieße träufeln.
06 - Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
07 - Nach Wunsch mit zusätzlichen Oreganoblättern garnieren und sofort servieren.
