Matcha Oats mit Kokos (Druckversion)

Cremige Haferflocken mit Matcha, Kokos und Chiasamen für einen nährstoffreichen Frühstücksgenuss.

# Zutaten:

→ Haferflocken und Flüssigkeiten

01 - 1 Tasse Haferflocken (zertifiziert glutenfrei bei Bedarf)
02 - 1 Tasse ungesüßte Kokosmilch oder andere pflanzliche Milch
03 - 1/2 Tasse griechischer Joghurt oder Kokosjogurt
04 - 2 Teelöffel Matcha-Grüntee-Pulver
05 - 1 bis 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup nach Geschmack

→ Samen und Kokosnuss

06 - 2 Esslöffel Chiasamen
07 - 1/4 Tasse ungesüßte geriebene Kokosnuss, plus Extra zum Toppen

→ Geschmack und Toppings

08 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
09 - Frisches Obst wie Kiwi, Banane oder Beeren zum Toppen
10 - Zusätzlicher Honig oder Ahornsirup zum Träufeln nach Wunsch

# Zubereitung:

01 - In einer mittleren Schüssel oder großem Glas Kokosmilch, Joghurt, Matcha-Pulver, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt verquirlen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
02 - Haferflocken, Chiasamen und geriebene Kokosnuss hinzufügen und gründlich mischen, um gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
03 - Abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, bis die Mischung dickflüssig und cremig ist.
04 - Die Haferflocken umrühren und bei Bedarf einen Spritzer Kokosmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
05 - In zwei Schüsseln oder Gläser aufteilen und mit frischem Obst, zusätzlicher Kokosnuss und einem Honig- oder Ahornsirup-Träufeln garnieren, falls gewünscht. Gekühlt servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • No cooking required—just mix, refrigerate, and enjoy
  • Earthy matcha provides a gentle caffeine boost and antioxidants
  • Creamy coconut milk and chia seeds create a luscious, satisfying texture
  • Completely customizable with your favorite toppings and sweetness level
  • Vegetarian, and easily made vegan and gluten-free
02 -
  • Make a batch for the week—overnight oats keep well in the fridge for up to 5 days
  • Adjust the matcha strength by starting with 1 teaspoon and adding more to taste
  • Use certified gluten-free oats if you have celiac disease or gluten sensitivity
  • Let the oats sit for at least 6 hours for the creamiest texture
  • Toast your coconut flakes in a dry pan until golden for enhanced flavor
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