Oreo Cookie Sushi Rolls (Druckversion)

Süße Oreo Rollen mit Banane und cremiger Füllung, serviert mit einem schokoladigen Dip für besondere Genussmomente.

# Zutaten:

→ Für die Sushi-Rollen

01 - 20 Oreo-Kekse
02 - 3 EL Frischkäse, weich
03 - 1 Banane, geschält
04 - 2 EL gesüßte Kokosraspel
05 - 2 EL Erdbeermarmelade oder Fruchtaufstrich

→ Für den Schokoladen-Soja-Dip

06 - ½ Tasse Zartbitter-Schokoladenstückchen
07 - 2 EL Schlagsahne
08 - 1 TL Sojasauce (optional, für Farbe und feinen Geschmack)

→ Garnitur

09 - 1 EL Streusel (optional)
10 - Zusätzliche Kokosraspel (optional)

# Zubereitung:

01 - Die Oreo-Kekse auseinandernehmen und die Cremefüllung entfernen. Die Keksstücke in eine Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
02 - Den weichen Frischkäse zu den Keksbröseln hinzufügen und mischen, bis eine klebrige Masse entsteht, die zusammenhält.
03 - Eine Frischhaltefolie auf eine glatte Oberfläche legen. Die Oreo-Frischkäse-Mischung in einem Rechteck von ca. 20 x 15 cm ausbreiten und ca. 0,6 cm dick verstreichen.
04 - Eine dünne Schicht Erdbeermarmelade auf die Oberfläche streichen und danach mit den Kokosraspeln bestreuen.
05 - Die geschälte Banane längs an einem Rand des Rechtecks platzieren.
06 - Mit Hilfe der Frischhaltefolie die Masse eng um die Banane rollen, so dass eine feste Rolle entsteht. Anschließend für 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Rolle sich setzt.
07 - In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokoladenstückchen und Schlagsahne vermischen. In Intervallen von 20 Sekunden erhitzen, zwischendurch umrühren, bis die Masse glatt und geschmolzen ist. Nach Belieben Sojasauce für Farbe und Geschmack unterrühren.
08 - Die gekühlte Rolle auswickeln und in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einer Platte anrichten.
09 - Die Scheiben zusammen mit dem Schokoladen-Soja-Dip servieren. Optional mit Streuseln oder zusätzlichen Kokosraspeln garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Es braucht keine besonderen Fähigkeiten oder Backofen, nur deine Hände und zehn Minuten Ruhezeit.
  • Kinder lieben den Gedanken, etwas zu essen, das wie Sushi aussieht, aber völlig süß ist.
  • Du kannst die Füllungen endlos anpassen, je nachdem, was du gerade zur Hand hast.
02 -
  • Wenn dein Frischkäse nicht weich genug ist, wird die Mischung bröckelnd und deine Rollen fallen auseinander, also nimm dir Zeit, ihn zu erweichen.
  • Das Kühlschrank-Schritt ist nicht verhandelbar; sonst zerfällt die ganze Sache, wenn du versuchst zu schneiden.
  • Die Schokoladensauce wird dicker, wenn sie abkühlt, also mach sie kurz vor dem Servieren, oder erwärme sie kurz.
03 -
  • Ein scharfes Messer ist entscheidend; ein dumpfes Messer zerquetscht die Rolle statt sie zu schneiden, also nimm dir Zeit, es zu schärfen.
  • Wenn deine Oreo-Mischung zu trocken ist, ein Teelöffel Milch auf einmal hinzufügen, bis es klebrig ist, nicht durcheinander oder locker.
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