Salami Rose Charcuterie Board (Druckversion)

Feine Kombination aus Salami, Käse, Früchten und Nüssen für einen schmackhaften Genussmoment.

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - 8-10 Scheiben Salami (ca. 50 g)

→ Käse

02 - 30 g Brie, geschnitten
03 - 30 g gereifter Cheddar, gewürfelt

→ Obst

04 - 5-6 kernlose Weintrauben
05 - 3-4 frische Erdbeeren, halbiert

→ Nüsse & Beilagen

06 - 15 g geröstete Mandeln
07 - 1 EL Feigenmarmelade oder Honig
08 - 4-5 glutenfreie Cracker (optional)

→ Garnitur

09 - Frische Kräuter (z. B. Rosmarin- oder Thymianzweige)

# Zubereitung:

01 - Jede Salamischeibe halbieren und überlappend am Rand eines kleinen Schnapsglases oder Weinglases schichten. Glas umdrehen und vorsichtig abheben, sodass die Rose auf dem Brett liegt.
02 - Briescheiben und Cheddarwürfel neben der Salami-Rose platzieren.
03 - Weintrauben und halbierte Erdbeeren dekorativ um das Brett herum legen.
04 - Lücken mit gerösteten Mandeln, einem Klecks Feigenmarmelade oder Honig sowie optional glutenfreien Crackern auffüllen.
05 - Mit frischen Kräutern für Farbe und Aroma verzieren.
06 - Sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Einfach zuzubereiten in nur 15 Minuten
  • Glutenfrei, wenn ohne Cracker serviert
02 -
  • Variieren Sie die Käsesorten oder Wurst nach Belieben.
  • Für eine milchfreie Variante pflanzliche Käse verwenden.
03 -
  • Verwenden Sie ein Glas mit dünnem Rand für die beste Salami-Rose.
  • Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie frisch aussehen.
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