Merken Eine festliche, bunte Vorspeisenplatte mit einem cremigen Käseaufstrich, arrangiert wie blinkende Weihnachtslichter, perfekt für Feiertagstreffen.
Ich serviere diesen Aufstrich jedes Jahr bei festlichen Anlässen, und er kommt immer großartig an.
Ingredients
- Käseaufstrich: 225 g (8 oz) Frischkäse, weich, 120 g (1/2 Tasse) saure Sahne, 120 g (1 Tasse) geriebener scharfer Cheddar, 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt, 1/4 tsp schwarzer Pfeffer, 1/4 tsp Paprika, 1/2 tsp getrockneter Schnittlauch, Salz nach Geschmack
- Dekorationen: 12–16 Mini-Süßpaprika (rot, gelb, orange, grün), 1/2 Tasse Weintrauben- oder Kirschtomaten (verschiedene Farben), halbiert, 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten, frische Petersilie- oder Dillzweige, schwarze Oliven (für Fassungen), in Scheiben, 1 Bund frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln (für Kabel)
- Zum Servieren: Glutenfreie Cracker oder Baguettescheiben, gemischte Gemüsesticks (Karotten, Sellerie usw.)
Instructions
- Schritt 1:
- In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, saure Sahne, Cheddar, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Paprika, Schnittlauch und Salz mischen, bis die Masse glatt und cremig ist.
- Schritt 2:
- Die Käsemischung gleichmäßig auf einer großen Servierplatte verteilen und eine breite ovale oder rechteckige Form formen, die einer Lichterkette ähnelt.
- Schritt 3:
- Frischen Schnittlauch oder Frühlingszwiebelstreifen über den Aufstrich in einer gewundenen, geschwungenen Form legen, um eine Lichterkette darzustellen.
- Schritt 4:
- Mini-Paprika längs schneiden und entkernen. Paprikahälften, Tomatenhälften, Gurkenscheiben und Oliven in Abständen entlang des „Kabels“ anordnen, um Weihnachtsbirnen darzustellen. Jede Birne mit einer kleinen Olivenscheibe für die Fassung garnieren.
- Schritt 5:
- Mit frischer Petersilie oder Dillzweigen für eine festliche Note garnieren.
- Schritt 6:
- Sofort mit Crackern und Gemüsesticks servieren.
Merken Diese Platte bringt meine Familie immer zusammen und zaubert fröhliche Stimmung an Feiertagen.
Ernährungsinformationen
Pro Portion enthält das Gericht etwa 180 Kalorien, 14 g Gesamtfett, 6 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß.
Allergene Hinweise
Enthält Milchprodukte (Frischkäse, saure Sahne, Cheddar). Glutenfrei, wenn mit glutenfreien Crackern serviert. Verpackte Produkte auf Allergene prüfen.
Werkzeuge und Zubehör
Benötigt werden eine Rührschüssel, ein Spatel, eine große Servierplatte, ein Messer und ein Schneidebrett.
Merken Genießen Sie diesen festlichen Aufstrich als bunten Blickfang auf Ihrem Weihnachtstisch.