# Zutaten:
→ Brot
01 - 12 Scheiben weißes Sandwichbrot, ohne Rinde
→ Füllung
02 - 120 g Dosen-Thunfisch in Wasser, abgetropft
03 - 2 EL Mayonnaise
04 - 1 TL Dijon-Senf
05 - 1 TL frischer Zitronensaft
06 - 1 EL fein gehackter Schnittlauch
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Dekoration
08 - 24 Scheiben schwarze Oliven (für die Augen)
09 - 24 kleine Kapern (zur Dekoration)
10 - 1 kleine Karotte, geschält und fein gewürfelt (optional für Sternspitzen)
# Zubereitung:
01 - Verwenden Sie einen sternförmigen Ausstecher, um aus jeder Brotscheibe Sternformen auszustechen. Sie erhalten 24 Sterne.
02 - Vermengen Sie Thunfisch, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel sorgfältig.
03 - Bestreichen Sie die Hälfte der Brotsterne großzügig mit der Thunfischmischung.
04 - Belegen Sie die bestrichenen Sterne mit den übrigen Brotscheiben, um Mini-Sandwiches zu formen.
05 - Drücken Sie vorsichtig je zwei Olivenscheiben an eine Spitze des Sterns, um Augen zu formen, und platzieren Sie jeweils eine Kapernmitte darauf.
06 - Verwenden Sie fein gewürfelte Karottenstücke, um die Spitzen der Sterne zusätzlich zu dekorieren.
07 - Richten Sie die Mini-Sandwiches auf einer Platte an und servieren Sie sie gekühlt.
