Merken Mini Sternsandwiches: Köstliche, ozean-inspirierte Mini-Sandwiches in Sternform, perfekt für festliche Zusammenkünfte oder Kinderpartys.
Ich habe diese Sandwiches zum ersten Mal für einen Kindergeburtstag meiner Tochter gemacht und sie waren ein großer Erfolg!
Ingredients
- Brot: 12 Scheiben weißes Sandwichbrot (ohne Rinde)
- Füllung: 120 g Thunfisch aus der Dose in Wasser, abgetropft, 2 EL Mayonnaise, 1 TL Dijon-Senf, 1 TL frischer Zitronensaft, 1 EL fein gehackter Schnittlauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Dekoration: 24 schwarze Olivenscheiben (für Augen), 24 kleine Kapern (zur Dekoration), 1 kleine Karotte, geschält und fein gewürfelt (für optionale Sternspitzen)
Instructions
- Sternformen ausstechen:
- Verwenden Sie einen sternförmigen Keksausstecher, um aus jeder Brotscheibe Sternformen auszustechen. Sie sollten 24 Sterne erhalten.
- Füllung mischen:
- Vermengen Sie in einer Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer gut.
- Füllen:
- Verteilen Sie einen großzügigen Löffel der Thunfischmischung auf die Hälfte der Brotsterne.
- Sandwiches formen:
- Setzen Sie die restlichen Brotsterne darauf, um Sandwiches zu formen.
- Gesichter gestalten:
- Drücken Sie sanft zwei Olivenscheiben auf eine Spitze jedes Sandwiches, um Augen zu formen. Platzieren Sie eine Kapernmitte auf jeder Olivenscheibe.
- Optional dekorieren:
- Verwenden Sie kleine Karottenstücke, um die Sternspitzen zusätzlich zu verzieren.
- Anrichten und servieren:
- Auf einer Platte anrichten und gekühlt servieren.
Merken Beim letzten Familienpicknick waren alle begeistert von den lustigen Stern-Sandwiches, besonders die Kinder hatten viel Spaß beim Dekorieren.
Tipps zur Vorbereitung
Bereiten Sie die Füllung am Vortag vor, damit die Aromen gut durchziehen.
Variationen
Probieren Sie die Sandwiches mit Lachs oder Avocado für eine andere Geschmacksrichtung.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank abgedeckt bleiben die Sandwiches bis zu einem Tag frisch.
Merken Mit ein wenig Vorbereitung sind diese Mini Sternsandwiches das Highlight jeder Feier.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Wie schneide ich die Sternform sauber aus?
Verwenden Sie am besten einen sternförmigen Ausstecher und drücken Sie diesen fest in das Brot. Für saubere Kanten eignen sich frische, frisch geschnittene Brotscheiben ohne Kruste am besten.
- → Kann ich eine Alternative zum Thunfisch verwenden?
Ja, fein gehacktes, gekochtes Hühnchen ist eine gute Alternative für eine fleischbasierte Variante.
- → Wie bewahre ich die Sandwiches frisch auf?
Lagern Sie die Häppchen abgedeckt im Kühlschrank und servieren Sie sie gut gekühlt, damit sie ihre Form und Frische behalten.
- → Wie kann ich die Sandwiches anpassen?
Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Sellerie oder eine Prise süßen Relish hinzu, um Textur und Geschmack zu variieren.
- → Welche Getränke passen gut dazu?
Ein trockener Weißwein oder sprudelndes Wasser mit Zitrone ergänzt den frischen Geschmack ideal.