Merken Eine lebendige und festliche Mischung aus frischen Früchten, schön arrangiert, um wie Weihnachtskugeln auszusehen – perfekt für Partys oder als gesunder, auffälliger Mittelpunkt.
Dieses Rezept wurde ein Favorit bei meinen Festessen, weil es farbenfroh ist und alle Gäste begeistert.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse grüne Trauben, gewaschen und halbiert, 1 Tasse rote Trauben, gewaschen und halbiert, 1 Tasse Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert, 1 Tasse Ananas, in kleine Stücke geschnitten, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Orange, geschält und in Segmente geteilt
- Dekoration: 2 Esslöffel frische Minzblätter, gehackt, 1 Esslöffel Honig (optional, zum Beträufeln), 1 Esslöffel Zitronensaft, 12 Brezelstangen oder dekorative Zahnstocher (für den Kugelaufsatz)
Instructions
- Schritt 1:
- Alle vorbereiteten Früchte in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen.
- Schritt 2:
- Mit Zitronensaft und Honig (falls verwendet) beträufeln und vorsichtig vermengen, damit die Früchte nicht braun werden.
- Schritt 3:
- Auf einer großen Servierplatte kleine, runde Fruchtmengen arrangieren, die Weihnachtskugeln ähneln.
- Schritt 4:
- Jeweils eine Brezelstange oder einen dekorativen Zahnstocher oben in jede Kugel stecken, um einen Haken nachzuahmen.
- Schritt 5:
- Mit gehackten Minzblättern für Frische und Farbe bestreuen.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden vor dem Servieren kühlen.
Merken Diese fruchtigen Weihnachtskugeln bringen bei jedem Familienfest Freude und Farbe auf den Tisch.
Tipps zur Vorbereitung
Verwenden Sie Ausstechformen, um Melone oder Ananas in festliche Formen zu schneiden und einen besonderen Flair zu erzielen.
Veganer Ersatz
Ersetzen Sie den Honig durch Ahornsirup, um das Rezept vegan zu machen, ohne Geschmack zu verlieren.
Getränkepaarung
Passt hervorragend zu einem spritzigen Moscato oder einem fruchtigen Mocktail.
Merken Mit dieser fruchtigen Dekoration setzen Sie ein gesundes und optisch ansprechendes Highlight auf Ihren Festtagstisch.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Welche Früchte eignen sich für den Mix?
Frische Trauben, Kiwi, Erdbeeren, Ananas, Blaubeeren und Orange sind ideal. Wichtig ist, dass die Früchte frisch und fest sind.
- → Wie bleibt der Fruchtmix lange frisch?
Ein Spritzer Zitronensaft verhindert das Braunwerden und bewahrt die Frische. Kühl servieren oder bis zu zwei Stunden kaltstellen.
- → Kann man Honig durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, Ahornsirup oder Agavendicksaft sind gute Alternativen für eine vegane Variante.
- → Wie wird die Ornament-Optik erreicht?
Die Früchte werden zu kleinen, runden Häufchen geformt und mit Brezelstangen oder Zahnstocher als "Ornamenthaken" dekoriert.
- → Gibt es Tipps für besondere Effekte?
Mit Ausstechformen geformte Melonen oder Granatapfelkerne als farbliche Akzente machen den Mix noch festlicher.