Cremige Mango Kokos Popsicles (Druckversion)

Cremige, tropische Popsicles mit Mango und Kokos.

# Zutaten:

→ Früchte

01 - 2 große reife Mangos, geschält und gewürfelt (ca. 2½ Tassen)

→ Kokosnussmix

02 - 1 Dose (13,5 oz) Kokosmilch (Vollfett)
03 - 3 EL Ahornsirup oder Agavensirup
04 - 1 TL Vanilleextrakt
05 - Prise Salz

# Zubereitung:

01 - In einem Mixer die gewürfelten Mangos und 1 Esslöffel Ahornsirup kombinieren. Mixen, bis die Mischung glatt ist.
02 - In einer separaten Schüssel die Kokosmilch, den restlichen Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
03 - Optional: Für eine marmorierte Optik abwechselnd Esslöffel des Mangopürees und der Kokosnussmischung in die Popsicle-Formen geben. Für geschichtete Popsicles das Mangopüree bis zur Hälfte einfüllen, 30 Minuten einfrieren, dann mit der Kokosnussmischung auffüllen und die Stiele einsetzen.
04 - Die Popsicle-Stiele einsetzen und die Formen mindestens 4 Stunden oder bis sie vollständig fest sind einfrieren.
05 - Um die Popsicles zu lösen, die Formen kurz unter warmes Wasser halten. Sofort genießen.

# Expertentipps:

01 -
  • Cremig und vollmundig ohne tierische Milchprodukte
  • Natürlich süß durch frische Mango und Ahornsirup
  • Reines Sommerfeeling mit tropischem Geschmack
  • Einfache Zubereitung ohne Eismaschine
  • Perfekt für Veganer, Milchallergiker und alle, die bewussten Genuss lieben
02 -
  • Popsicles lassen sich leicht aus der Form lösen, wenn du sie vor dem Herausnehmen kurz unter lauwarmes Wasser hältst
  • Lagere die Eisriegel in einer luftdichten Dose, um Gefrierbrand zu vermeiden
  • Achte bei allen Zutaten auf mögliche Spuren von Allergenen, besonders bei Kokosprodukten
  • Der Geschmack wird intensiver, wenn du vollreife Mangos verwendest
Zurück