Merken Ein festlicher und auffälliger Käsering in Form eines Weihnachtskranzes, mit einer bunten Auswahl an Käsesorten, Früchten und Garnierungen – perfekt als Mittelpunkt für jede Zusammenkunft.
Ich habe diesen Käsering schon oft bei Festen serviert, und er kommt immer gut an – sowohl geschmacklich als auch optisch.
Ingredients
- Käse: 150 g Brie, in Keile geschnitten, 150 g Cheddar, in Würfel geschnitten, 150 g Gouda, in Würfel geschnitten, 150 g Blauschimmelkäse, in Stücke geschnitten, 150 g Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
- Früchte: 1 Tasse rote kernlose Trauben, 1 Tasse grüne kernlose Trauben, 1/2 Tasse getrocknete Cranberries, 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- Herzhafte Zugaben: 1/2 Tasse grüne Oliven, entsteint, 1/2 Tasse schwarze Oliven, entsteint, 1/2 Tasse geröstete Mandeln, 1/2 Tasse Pekannüsse
- Garnierungen: frische Rosmarinzweige (für Kranz-Effekt), frische Thymianzweige, frische Cranberries (optional, zur Dekoration)
- Zum Servieren: verschiedene Cracker oder Baguettescheiben
Instructions
- Schritt 1:
- Frische Rosmarinzweige in einem großen Kreis auf einer Servierplatte anordnen, um die Basis des Kranzes zu formen.
- Schritt 2:
- Käsekeile, -würfel und -scheiben gleichmäßig um den Rosmarin verteilen, die Sorten abwechselnd anordnen für Farbe und Textur.
- Schritt 3:
- Trauben, Granatapfelkerne und getrocknete Cranberries zwischen dem Käse platzieren.
- Schritt 4:
- Oliven, geröstete Mandeln und Pekannüsse im Kranz verteilen, um Lücken zu füllen.
- Schritt 5:
- Mit frischen Thymianzweigen und optionalen Cranberries garnieren für eine festliche Note.
- Schritt 6:
- Verschiedene Cracker und/oder Baguettescheiben um oder neben dem Kranz zum Servieren legen.
Merken Dieser Käsering ist bei Familienfeiern immer ein Highlight und sorgt für viele bewundernde Blicke.
Variationen
Man kann den Kranz auch mit Honigwaben, Feigenmarmelade oder Birnenscheiben ergänzen, um ihm eine süßere Note zu geben.
Allergiehinweise
Enthält Milch (Käse) und Baumnüsse (Mandeln, Pekannüsse). Gluten nur, wenn normale Cracker dazu serviert werden.
Tipps zur Vorbereitung
Käsesorten rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreichen und volles Aroma entfalten können.
Merken Dieser festliche Käsering bringt Farbe und Geschmack auf jede Tafel und ist schnell zuzubereiten.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Welche Käsesorten passen besonders gut zusammen?
Eine Mischung aus cremigem Brie, würzigem Cheddar, mildem Gouda, kräftigem Blauschimmel und Ziegenkäse bietet eine ausgewogene Vielfalt an Aromen und Texturen.
- → Wie bleibt der Kranz frisch vor dem Servieren?
Am besten den Käsekranz abgedeckt kühl stellen und kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
- → Welche Früchte ergänzen den Käsekranz am besten?
Rote und grüne Trauben, getrocknete Cranberries sowie Granatapfelkerne sorgen für fruchtige Frische und optische Vielfalt.
- → Kann der Kranz im Voraus vorbereitet werden?
Ja, er lässt sich einige Stunden vor dem Servieren arrangieren. Nüsse und frische Kräuter sollten frisch hinzugefügt werden.
- → Welche Getränke passen ideal dazu?
Sekt, ein knackiger Weißwein oder leichte Rotweine ergänzen die Aromen dieses bunten Käsekranzes hervorragend.