Merken Ein spielerisches, pferdeinspiriertes Grazing Board, das für Pferdeliebhaber entworfen wurde. Es bietet eine köstliche Auswahl an Snacks, frischem Obst und kreativen Anspielungen auf den Stall. Perfekt für Themenpartys oder Ponyfeiern.
Ich habe dieses Board für eine kleine Feier zubereitet, und es war der Hit bei allen Gästen, besonders bei den Pferdefreunden.
Ingredients
- Käse: 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt, 100 g Brie, in Scheiben, 100 g geräucherter Gouda, in Scheiben
- Fleisch: 100 g Prosciutto, 100 g Salami, in Scheiben, 80 g Putenbrust, gerollt
- Frisches Obst & Gemüse: 1 Tasse Babykarotten, 1 Tasse Gurkenscheiben, 1 Tasse Kirschtomaten, 1 grüner Apfel, in Scheiben, 1 Tasse kernlose rote Trauben
- Cracker & Brot: 1 Tasse Hafercracker, 1 Tasse Mehrkornbrotstangen, 1/2 Baguette, in Scheiben
- Dips & Gewürze: 1/2 Tasse Hummus, 1/4 Tasse Honig, 1/4 Tasse körniger Senf
- Lustige Themenzusätze: 6 Brezelstangen (Pferdesprünge), 1/2 Tasse Apfelchips (Pony-Snacks), 1/4 Tasse dunkle Schokoladen-Hufeisenformen (optional, zur Dekoration), frische Minze oder essbare Blumen zum Garnieren
Instructions
- Schritt 1:
- Käse in verschiedene Abschnitte auf einem großen Holzbrett oder einer Platte anrichten.
- Schritt 2:
- Fleisch falten oder rollen und neben dem Käse platzieren.
- Schritt 3:
- Babykarotten, Gurkenscheiben, Kirschtomaten und Apfelscheiben in Clustern anordnen, um visuelle Vielfalt zu schaffen.
- Schritt 4:
- Trauben und Apfelchips in kleinen Haufen für Farbe und Süße hinzufügen.
- Schritt 5:
- Cracker, Brotstangen und Baguettescheiben um das Brett legen für einfachen Zugriff.
- Schritt 6:
- Kleine Schalen mit Hummus, Honig und Senf füllen und auf dem Brett platzieren.
- Schritt 7:
- Brezelstangen als verspielte Pferdesprünge positionieren und Schokoladen-Hufeisen als dekoratives Element verstreuen.
- Schritt 8:
- Mit frischer Minze oder essbaren Blumen garnieren. Sofort servieren.
Merken Dieses Board hat schon viele Familienfeiern bereichert und bringt Freunde zusammen, um gemeinsam zu genießen.
Zusätzliche Tipps
Fügen Sie geröstete Nüsse oder marinierte Oliven hinzu, um das Board noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Empfohlene Getränke
Passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein oder einem prickelnden Apfelwein.
Allergene & Ernährungshinweise
Enthält Milch (Käse), Weizen/Gluten (Cracker, Brotstangen, Baguette), eventuell Nüsse, Soja (bei manchen Fleischsorten) und Senf. Schokolade kann Milch und Soja enthalten.
Merken Genießen Sie Ihr kunstvolles Grazing Board mit Familie und Freunden – ein echter Hingucker und Genuss zugleich.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Welche Käse passen zu dieser Platte?
Eine Mischung aus gereiftem Cheddar, cremigem Brie und geräuchertem Gouda sorgt für unterschiedliche Texturen und Geschmacksnoten.
- → Wie kann ich das Board vegan gestalten?
Nutzen Sie pflanzliche Käsealternativen und vegane Aufschnittsorten, um das Board an vegane Ansprüche anzupassen.
- → Welche frischen Zutaten eignen sich besonders?
Babykarotten, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, grüne Apfelscheiben und kernlose rote Trauben bringen Frische und Farbe.
- → Wie wird die Platte dekorativ ergänzt?
Salzstangen simulieren Hindernisse, Apfelchips dienen als kleine Snacks und Schokoladenhufeisen setzen verspielte Akzente.
- → Wie lange hält sich das Board frisch?
Das Arrangement sollte innerhalb weniger Stunden konsumiert oder bis zum Servieren abgedeckt kühl gestellt werden.
- → Welche Getränke passen dazu?
Knackiger Weißwein oder spritziger Apfelschaumwein ergänzen die Vielfalt wunderbar.