Merken Ein lebhaftes und verspieltes Obsttablett in Form eines wunderschönen Monarchfalters, perfekt für Partys, Kinderveranstaltungen oder einen gesunden Sommergenuss.
Ich habe dieses Tablett bei einem Sommerfest serviert und alle waren von der Optik und dem Geschmack begeistert.
Ingredients
- Früchte: 2 große Orangen, geschält und in Scheiben; 2 Tassen Erdbeeren, entstielt und halbiert; 1 Tasse Blaubeeren; 1 Tasse schwarze Johannisbeeren; 1 Tasse rote Trauben, halbiert; 2 Kiwis, geschält und in Scheiben; 1 Mango, geschält und in Scheiben; 1 Tasse Ananas, gewürfelt; 1 Apfel, entkernt und dünn geschnitten
- Dekoration: ¼ Tasse kleine Schokoladenstückchen (für Details, optional); 2 lange Salzstangen (für Fühler)
- Dip (optional): 1 Tasse Vanille-Griechischer Joghurt; 1 Esslöffel Honig; ½ Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Vorbereitung:
- Alle Früchte waschen und vorbereiten. Gut abtrocknen, damit sie nicht verrutschen.
- Schmetterlingsform legen:
- Auf einer großen Servierplatte die Form eines Schmetterlings leicht mit einem Zahnstocher skizzieren oder die Früchte frei anordnen: Orangenscheiben für die äußeren Flügel verwenden. Erdbeeren und Ananas für Farbe und Muster in den Flügeln schichten. Mit Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, Trauben und Kiwi lebhafte Details ergänzen. Dünne Apfel- und Mangoscheiben für zusätzliche Muster und Struktur verwenden.
- Körper formen:
- Eine Reihe Trauben oder schwarze Johannisbeeren in der Mitte als Körper des Schmetterlings anordnen.
- Fühler anbringen:
- Salzstangen oben am Körper platzieren, um Fühler zu bilden.
- Details setzen:
- Mini-Schokoladenstückchen für Flügelpunkte oder als Dekoration nach Wunsch setzen.
- Dip zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt vermengen und zum Servieren bereitstellen.
- Servieren:
- Sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, bis zum Servieren.
Merken Dieses Tablett war bei Familienfeiern immer ein Hit und brachte Kinder sowie Erwachsene zum Staunen.
Variationen
Sie können saisonale Früchte wie Himbeeren, Melone oder Pfirsiche verwenden, um den Schmetterling noch bunter zu gestalten.
Allergien & Ernährung
Das Rezept ist vegetarisch, glutenfrei und veganfreundlich, wenn Sie den Dip mit Kokosjoghurt und Ahornsirup statt Honig zubereiten.
Aufbewahrungstipps
Das Obsttablett sollte bis zum Servieren abgedeckt und kühl gelagert werden, um Frische zu gewährleisten.
Merken Dieses Obstschmetterling-Tablett kombiniert Einfachheit mit beeindruckender Optik und bringt jedem Anlass einen besonderen Touch.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Welche Früchte eignen sich am besten für diese Obstplatte?
Orangen, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, rote Trauben, Kiwis, Mango, Ananas und Äpfel bieten eine bunte Vielfalt und unterschiedliche Texturen.
- → Wie wird die Schmetterlingsform am besten arrangiert?
Die Flügel bestehen aus Fruchtscheiben, die in Mustern geschichtet werden, während eine Traubenlinie den Körper bildet und Salzstangen die Antennen simulieren.
- → Kann der Dip vegan gestaltet werden?
Ja, verwende Kokosjoghurt statt griechischem Joghurt und Ahornsirup anstelle von Honig für eine vegane Alternative.
- → Wie kann ich die Platte für Allergiker anpassen?
Schokolade weglassen oder auf allergenfreie Sorten achten, außerdem glutenfreie Alternativen für die Salzstangen verwenden.
- → Wie lange ist die Obstplatte frisch haltbar?
Am besten frisch servieren, bei Bedarf abgedeckt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden lagern, um Frische zu bewahren.