Merken Ein rustikales, optisch ansprechendes Brotarrangement mit knusprigen Baguettescheiben, die dekorativ in einem Kreis angeordnet sind – perfekt zum Servieren mit Dips, Käse oder Suppen.
Ich serviere dieses Rezept gerne bei Treffen mit Freunden, da es immer gut ankommt und unkompliziert ist.
Ingredients
- Brot: 1 frisches Baguette
- Optionale Garnitur: 2 EL natives Olivenöl extra, 1 Knoblauchzehe, halbiert, 1 EL frische Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian), fein gehackt
Instructions
- Ofen vorheizen:
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Baguette schneiden:
- Schneide das Baguette in 1 cm dicke Scheiben.
- Scheiben anordnen:
- Lege die Scheiben in einem Kreis auf ein Backblech, dabei soll sich jede Scheibe leicht mit der nächsten überlappen.
- Optional garnieren:
- Bestreiche die Oberseite jeder Scheibe leicht mit Olivenöl und reibe sie mit der Schnittseite der Knoblauchzehe ein. Streue bei Wunsch frische Kräuter darüber.
- Backen:
- Backe das Brot 8 bis 10 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Abkühlen lassen:
- Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es leicht abkühlen, bevor du es als Mittelpunkt oder Platte für Dips servierst.
Merken Dieses Brot bringt unsere Familie oft zu gemeinsamen Momenten zusammen, besonders an langen Wochenenden.
Benötigte Werkzeuge
Eine gezahnte Brotmesser, ein Backblech und ein Backpinsel (optional) sind hilfreich für die Zubereitung.
Allergene Informationen
Enthält Weizen (Gluten). Für Glutenunverträglichkeit kann ein glutenfreies Baguette verwendet werden.
Ernährungsinformationen
Pro Portion: 140 Kalorien, 2 g Fett, 26 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß.
Merken Diese einfache, aber elegante Brotzubereitung ist immer ein Highlight – genießen Sie es frisch und mit Ihren liebsten Beilagen.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Wie schneidet man die Baguette Scheiben am besten?
Verwenden Sie ein gezacktes Brotmesser und schneiden Sie circa 1 cm dicke Scheiben für eine optimale Struktur und Knusprigkeit.
- → Kann ich die Scheiben vor dem Backen würzen?
Ja, bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl, reiben Sie Knoblauch darüber und streuen frische Kräuter für mehr Aroma.
- → Wie lange sollten die Baguette Scheiben backen?
Backen Sie die Scheiben 8–10 Minuten bei 200°C, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- → Lässt sich das Gericht glutenfrei zubereiten?
Verwenden Sie glutenfreies Baguette als Ersatz, um das Gericht glutenfrei anzubieten.
- → Welche Beilagen passen gut zu den knusprigen Scheiben?
Dips wie Hummus, Käseaufstriche oder auch eine herzhafte Suppe ergänzen die Scheiben hervorragend.
- → Wie kann ich die Scheiben geschmacklich variieren?
Fügen Sie vor dem Backen geriebenen Parmesan oder grobes Meersalz hinzu für eine geschmackliche Variation.